16日、浜田市弥栄町三里のふるさと体験村周辺で山菜採り体験ツアーの取材に行ってきました。県内外から14人が参加し、豊かな自然を満喫しながら、フキやタラの芽、ワサビなどを楽しそうに採っていました。収穫後は、同施設で山菜天ぷらや和え物にして味わいました。
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山菜採りは春の野山での楽しみの一つですね
今年はまだしていません。今日22日は「アースデー」
地球の日です。1970年アメリカの市民運動指導者の
デニス・ヘイズが提唱した地球全体の環境を守る為
一人ひとりが行動を起こす日ですが、今年はどこで、どんな
催しが、あるのかなぁ。
我が家の食卓には毎日のようにワラビがあります。
米国では、トランプ政権になって以降、世界の温暖化防止対策
に逆行し、経済を優先し環境基準がどんどん緩和されています。